酒用香精香料

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酒用香精香料

酒用香精香料

酯類

酸類

醇類

醛類

食品香精

天然香料香精

復合香精

甲酸乙酯

增加酒中酯的濃度，適量添加可增加白酒的香

乙酸乙酯

在白酒中，與其它香味成分配合，在噴香中起

丙酸乙酯

本品能使低沸點酯類互相協調，使頭香豐滿

丁酸乙酯

與己酸乙酯、庚酸乙酯等香氣成分協調，是產

戊酸乙酯

白酒的香氣成份之一，廣泛用于食品香精，也

己酸乙酯

己酸乙酯在濃香型白酒中為主體香

庚酸乙酯

用途: 主要用作食品加香劑，有機合成及

辛酸乙酯

功能：增加酒中酯的濃度，適量添加可增加白

壬酸乙酯

用途：是白酒中香氣成份之一，可用于配制食

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